Une vraie rencontre, une rencontre décisive, c'est quelque chose qui ressemble au destin. Le temps est le meilleur bâtisseur de l'amitié. Il est aussi son témoin et sa conscience
Tahar Ben Jelloun
Il y a plein d'expressions qui nous indiquent qu'il est important d'être entouré lors de grands projets... Celui de créer un domaine ex-nihilo en est un et qui met du temps à se mettre en place...
Tout commence lors de mes études à Louvain La Neuve. Je préfère sécher les cours du mardi matin pour faire le marché et inviter quelques copains d'amphi rencontrés qqs mois plus tôt... Saumon fumé et steak au poivre furent nos repas pour faire découvrir ma passion...
2 ans plus tard, avec ces mêmes amis, on décide de créer un kot à projet : l'Oenokot. Rencontres, partage de la passion, des amitiés qui se créent et qui durent...
10 ans plus tard : Ces mêmes amis qui me veulent du bien, voit que je broie du noir au boulot et me lance un défi : Choisis une deuxième activité et on t'aide pour la financer... Le coup de pied était mis et me voilà en quête de vignes... Donc un grand merci à Thibault, Nico, Damien, Oli, Sandrine, Timo, Valentine, God, ..
Mes premières vignes
Ayant raté les vignes du Château de Montbenault en 2007, je parlais avec Joseph et Wendy de mon souhait d'acheter du foncier. C'est en 2011, qu'ils me présentent le plateau de Pierre Bise. 4.2 ha d'un seul tenant d'un vigneron qui part à la retraite. Les vignes ne sont pas jolies mais le lieu exceptionnel me disent-ils...
En effet, le lieu est singulier balayé par le vent en permanence et ayant une vue dégagée sur les vallons voisins. De beaux cailloux, ce sera la spilite mon premier terroir de chenin...
Comme tout premier amour, il y a eu des moments intenses (1er millésime 2012 top) et des moments de déchirement (l'envol de Joseph et de Wendy vers le Sud en 2014-2015). Bref ca finit mal en 2016...
Les vignerons : la solidarité
A force de venir et de revenir depuis 6 ans , je commence à aller déguster régulièrement chez les voisins pour comprendre les différentes facettes du chenin dans la région et c'est ainsi que je fais la connaissance de Charlotte , Thomas, Eric, Florence, Damien, Eddy, Mylène, ... Dès lors, quand ca va mal avec les vignes, je me tourne vers eux pour voir s'ils avaient des conseils voire n'avaient pas envie de reprendre les parcelles. C'est ainsi que Thomas et Charlotte reprennent la parcelle pour le millésime 2017. Gros travail pour reprendre la viti et paf l'année du gel + imbroglio dans les papiers si bien que les raisins viennent aider d'autres vignerons touchés par Dame Nature... Grandeur d'âme. Après les vendanges, ils me disent qu'ils arrêtent la parcelle mais qu'ils ont trouvé une solution si cela me convient...
Le destin
Lorsque Charlotte et Thomas me présentent Cédric, ils sont sûrs que ca va matcher. Ils ont raison, c'est une évidence. Cédric avec toute sa famille (Myrtille, sa femme et les 4 enfants) abandonnent le sud pour venir s'installer en Anjou. Happé par la beauté des vignobles et de la mosaïque de terroirs à sa disposition, Cédric entreprend de racheter un petit domaine de 6.5 ha. Dire que la première rencontre s'est faite dans leur maison en location et que l'on voyait les vignes depuis la cuisine et me demandèrent où se situent les vignes et que ma réponse fut : Bah là en montrant de la main les vignes au bout du jardin.... Ils explosèrent de rire... Comble du destin ils possèdent l'autre moitié du domaine que j'avais acheté en 2012. Sans le vouloir, nous voilà à réunir l'ancien domaine 6 ans plus tard. Même matériel végétal, des sols complémentaires. Un premier millésime de rêve 2018, le suivant calamiteux avec le gel de 2019 et ensuite d'excellents millésimes en variant les rendements (de très moyen à bon)...
Cédric fait les vignes, je l'aide comme je peux pour promouvoir ses vins et je lui demande un peu de jus pour vinifier de nouveau mes vins...
